Thiết bị & Phụ kiện
Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs
chuẩn bị 55 phút
Toàn bộ 30h 25 phút
12 portions
Nguyên liệu
Botrytis soaked figs
-
botrytis semillon150 g
-
caster sugar70 g
-
vanilla bean cut into half lengthways, seeds scraped1
-
cinnamon quill1
-
star anise2
-
ground nutmeg2 pinches
-
dried figs150 g
Ricotta
-
full cream milk1800 g
-
white vinegar80 g
Shortcrust pastry
-
unsalted butter chilled and cut into pieces, plus extra for greasing100 g
-
plain flour230 g
-
salt1 pinch
-
icing sugar50 g
-
egg yolks3
Cheesecake filling
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces80 g
-
raw hazelnuts toasted40 g
-
cream cheese150 g
-
caster sugar100 g
-
sour cream100 g
-
eggs2
-
mixed peel40 g
-
brandy40 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
160.5 mg
Chất đạm
11.2 g
Calo
2127.7 kJ /
508.5 kcal
Chất béo
25.4 g
Chất xơ
2.8 g
Chất béo bão hòa
12.1 g
Carbohydrate
55.6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Focus on Ricotta
7 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảABC muffins
40min
Ham and cheese cruffins
3h
Spiced fruit loaf
2h 30min
Banana, walnut and date loaf (Skinnymixers)
55min
Chocolate zucchini mini loaves
1h 30min
Basic muffin mix
30min
Basic berry muffins
40min
Stone fruit crumble
1h 15min
Jam and coconut tarts
1h 10min
Pineapple tarts
1h 30min
Gluten free vanilla bundt with lemon glaze
1h 5min
Gingerbread
1h 30min