Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Pane rustico con lievito madre
4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 33h
750 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Preparazione del lievito madre
  • 50 g di lievito madre
  • 75 g di farina semibianca
  • 75 g di acqua
Autolisi
  • 350 g di farina semibianca
  • 100 g di farina bigia
  • 320 g di acqua fredda
Impasto per il pane rustico
  • 12 g di sale
Formatura e lievitazione a freddo
  • farina semibianca per infarinre
Cottura
  • acqua per spruzzare

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 576 mg
Chất đạm 7 g
Calo 1013 kJ / 242 kcal
Chất béo 2 g
Chất xơ 9 g
Chất béo bão hòa 0.3 g
Carbohydrate 54 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fare il pane con il lievito madre 8 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pane Vallemaggia con lievito madre

4.5(2)

33 Std.

Pane alpino di segale con lievito madre

Keine Bewertungen

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Keine Bewertungen

Pane ai semi con lievito madre

Keine Bewertungen

Bürli con lievito madre

Keine Bewertungen

Focaccia con lievito madre

5.0(1)

31 Std.

Starter di lievito madre

Keine Bewertungen

Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)

Keine Bewertungen

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Keine Bewertungen

Panini al chorizo al vapore dal Nester

5.0(1)

2 Std.

Babka salata al salmone affumicato

4.0(2)

4 Std.

Pane croccante senza glutine

3.0(2)

3 Std.

 Hiển thị tất cả