Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Không có đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

20 portions

Nguyên liệu

Pains à hamburger

200 g d'eau
20 g de sucre
2 c. à café de levure déshydratée
20 g de beurre, salé ou non salé
1 œuf

55 g d'eau
1 c. à café de sel
400 g de farine de blé
500 g d'huile végétale pour la friture

Garniture au sambal

20 g de piments guajillo séchés trempées pour ramollir
150 g d'échalotes
20 g d'anchois séchés égouttés
50 g d'huile végétale
100 g d'oignons coupés en fines tranches
30 g d'anchois séchés (ikan bilis), paré, rincé
10 g de sucre
½ c. à café de sel
10 g de pâte de tamarin (asam jawa)
20 g d'eau
1 concombre (environ 250 g), coupé en fines tranches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 164 mg

Chất đạm 3 g

Calo 636 kJ / 152 kcal

Chất béo 6 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 20 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Autour du monde: Burgers 5 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Baguette

3h 45 phút

Pain blanc

3h 45 phút

Pains à hamburger complets

2h 50 phút

Croissants

16h

Pain d'épeautre

12h

Pain express

1h 15 phút

Pain de campagne

2h

Petits pains cuits à la vapeur

Không có đánh giá

Cruffin au Chocolat et Praliné

1h 30 phút

Chausson aux pommes

Không có đánh giá

Petits pains aux raisins

Không có đánh giá

Pain au chocolat

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả