Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Không có đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

20 portions

Nguyên liệu

Pains à hamburger

200 g d'eau
20 g de sucre
2 c. à café de levure déshydratée
20 g de beurre, salé ou non salé
1 œuf

55 g d'eau
1 c. à café de sel
400 g de farine de blé
500 g d'huile végétale pour la friture

Garniture au sambal

20 g de piments guajillo séchés trempées pour ramollir
150 g d'échalotes
20 g d'anchois séchés égouttés
50 g d'huile végétale
100 g d'oignons coupés en fines tranches
30 g d'anchois séchés (ikan bilis), paré, rincé
10 g de sucre
½ c. à café de sel
10 g de pâte de tamarin (asam jawa)
20 g d'eau
1 concombre (environ 250 g), coupé en fines tranches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 164 mg

Chất đạm 3 g

Calo 636 kJ / 152 kcal

Chất béo 6 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 20 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Autour du monde: Burgers 5 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3 Std. 40 Min

Manakish

Keine Bewertungen

Pain d'épeautre

12 Std.

Tendres squelettes

5 Std.

Brioche

8 Std.

Flatbread garni à la mozzarella

45 Min

Pains à hamburger complets

2 Std. 50 Min

Pâte à pizza au levain

3 Std. 5 Min

Ciabatta au levain

Keine Bewertungen

Pain au levain de seigle

18 Std. 20 Min

Levain chef

Keine Bewertungen

Petits pains cuits à la vapeur

2 Std.

Hiển thị tất cả