Nyonya Laksa

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 portion

Nguyên liệu

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 780 mg

Chất đạm 30 g

Calo 3305 kJ / 790 kcal

Chất béo 54 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 13 g

Carbohydrate 52 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Malaysian Flavours 11 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gambas

10 phút

Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce

40 phút

Shrimp in Garlic Sauce

25 phút

Best Beer Battered Fish

30 phút

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40 phút

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45 phút

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35 phút

Garlic Shrimp

35 phút

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 phút

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 phút

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 phút

Kimchi Tofu Soup

35 phút

Hiển thị tất cả