Nyonya Laksa

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 portion

Nguyên liệu

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 780 mg

Chất đạm 30 g

Calo 3305 kJ / 790 kcal

Chất béo 54 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 13 g

Carbohydrate 52 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Malaysian Flavours 11 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sambal Sotong

1 godz. 15 min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 min

Cajun Shrimp Steamer with Garlic Butter

40 min

Salmon and fennel risotto

30 min

Lemon Garlic Salmon

2 godz. 20 min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30 min

Seafood Soup

30 min

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30 min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30 min

Thai Fishcakes

1 godz. 10 min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1 godz.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 godz. 30 min

Hiển thị tất cả