Chickpea Ratatouille

Chickpea Ratatouille

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h

6 portions

Nguyên liệu

extra virgin olive oil
4 tbsp
eggplant, medium-sized (large), cut into pieces (3-4 cm)
1
red bell peppers cut into strips (1-2 cm)
2
zucchini (medium), cut into slices (1 cm)
2
lemon peel no white pith
1
garlic cloves
5
basil, fresh stalks only, cut into thirds, leaves reserved
3 - 4 sprigs
red onion (large), cut into quarters
1
tomatoes cut into pieces
2
chopped tomatoes, canned
400 g
balsamic vinegar
1 ½ tbsp
green beans, fresh trimmed and cut into smaller pieces
300 g
chickpeas, canned rinsed and drained (from a 540 mL can)
250 - 300 g
salt to taste
extra virgin olive oil for drizzling
black pepper, ground to taste

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 162.6 mg

Chất đạm 9.1 g

Calo 1138.4 kJ / 272.1 kcal

Chất béo 11.3 g

Chất xơ 11.9 g

Chất béo bão hòa 1.6 g

Carbohydrate 37.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Wellness at the Table 14 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Indian Vegetable Curry

50 phút

Coconut Dhal

25 phút

Potato Pancakes

45 phút

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 phút

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 phút

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

45 phút

Lentil moussaka

2h 20 phút

Potato cakes

45 phút

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25 phút

Indian vegetable curry

50 phút

Maple-glazed Carrots

45 phút

Green Goddess Spelt Pasta

15 phút

Hiển thị tất cả