Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

4.1 13 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 1h 35 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Gnocchi gialli

200 g di farina senza glutine + q.b.
1 cucchiaino di curcuma in polvere
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale

Gnocchi rossi

250 g di grano saraceno
1 barbabietola cotta (120 g circa), sbucciata e a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti, consentita da prontuario
50 g di vino bianco secco
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 36.2 g

Calo 4163 kJ / 995 kcal

Chất béo 57.2 g

Chất xơ 7.9 g

Carbohydrate 89.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Senza glutine 70 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 Min

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40 Min

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1 Std. 30 Min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1 Std.

Temaki sushi

1 Std. 40 Min

Sformatini di orzo con melanzane saltate

50 Min

Tortelli di patate parmensi

1 Std. 30 Min

Gnocchi zucca e salmone

1 Std. 5 Min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 Std. 10 Min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1 Std. 30 Min

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min

Hiển thị tất cả