Pain de seigle

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 10h

16 tranches

Nguyên liệu

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 tranche

Chất đạm 4 g

Calo 516 kJ / 123 kcal

Chất béo 1 g

Carbohydrate 23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pain Artisanal 5 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain blanc

3h 45min

Baguette

3h 45min

Flatbread turc

2h 10min

Pain aux cinq graines

50min

Brioche

8h

Sandwich au fromage faible en glucides avec galettes de hamburger

Ninguna valoración

Focaccia aux oignons

2h

Flatbread garni à la mozzarella

45min

Sandwichs

2h 10min

Pain brioché

45min

Petits pains sans gluten et sans blé

1h 20min

Petits pains cuits à la vapeur

Ninguna valoración

Hiển thị tất cả