Pain de seigle

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 10h

16 tranches

Nguyên liệu

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 tranche

Chất đạm 4 g

Calo 516 kJ / 123 kcal

Chất béo 1 g

Carbohydrate 23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pain Artisanal 5 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3 Std. 40 Min

Manakish

Keine Bewertungen

Pain d'épeautre

12 Std.

Tendres squelettes

5 Std.

Brioche

8 Std.

Flatbread garni à la mozzarella

45 Min

Pains à hamburger complets

2 Std. 50 Min

Pâte à pizza au levain

3 Std. 5 Min

Ciabatta au levain

Keine Bewertungen

Pain au levain de seigle

18 Std. 20 Min

Levain chef

Keine Bewertungen

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Keine Bewertungen

Hiển thị tất cả