Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Petits pains aux raisins
Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 24h
20 portion
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte (la veille)
  • 120 g d'eau froide
  • 120 g lait, ½ écréme
  • 20 g de levure fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre en morceaux
Le jour même
  • 250 gramme de beurre (la plaquette entière)
  • 500 g lait, ½ écréme
  • 3 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 g de farine de blé type 55
  • 70 g de sucre en poudre
  • 250 g raisin sec
Glaçage
  • 200 g de sucre
  • 1 blanc d'œuf
  • 4 gouttes de jus de citron

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5.6 g
Calo 1173 kJ / 279 kcal
Chất béo 12.7 g
Carbohydrate 35.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Crumbs of Love 6 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissant

4.1(180)

16 Std.

Pain de mie vapeur sans croûte

4.7(135)

3 Std. 10 Min

Gâche vendéenne

4.5(271)

3 Std. 20 Min

Baguette

4.6(835)

3 Std. 45 Min

Muffins anglais à la farine complète

4.6(125)

2 Std. 10 Min

Pains aux raisins

4.4(16)

20 Std. 15 Min

Pain protéiné au fromage blanc

4.3(174)

1 Std.

Pain complet

4.4(7)

5 Std.

Pains au lait façon "tangzhong"

4.4(152)

24 Std.

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

4.3(191)

1 Std. 25 Min

Pain de mie moelleux

4.6(390)

3 Std. 25 Min

Pain de mie

4.4(23)

3 Std.

 Hiển thị tất cả