Fettuccine al limone al sugo di scampi

Fettuccine al limone al sugo di scampi

4.7 11 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Fettuccine

½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
300 g farina tipo 0 + q.b.
3 uova

Sugo

½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno piccolo a pezzi
1 spicchio di aglio schiacciato
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
40 g olio extravergine di oliva
300 g di fave fresche private della buccia bianca
8 scampi piccoli
100 g di vino bianco secco
8 gamberoni giganti crudi, sgusciati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
20 g di brandy

Terminare la preparazione

1400 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 bustina di zafferano
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g olio extravergine di oliva
1 mazzetto di finocchietto selvatico lavato e asciugato

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 40.1 g

Calo 2353 kJ / 562 kcal

Chất béo 15.9 g

Carbohydrate 65.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Una cena speciale 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h

Lasagne classiche

2h

Lasagne al forno

2h 30 phút

Ragù di carne mista

1h 30 phút

Risotto alla castellana

35 phút

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Linguine ai gamberoni

30 phút

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2h 50 phút

Pasta al forno classica

1h 30 phút

Ziti spezzati con ragù genovese

3h

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30 phút

Lasagna radicchio e salsiccia

2h

Hiển thị tất cả