Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Pasta fresca
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 250 g di ricotta
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 10 g di caffè in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Condimento
  • 50 g di nocciole tostate
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 - 2 rametti di timo fresco le foglioline
Terminare la preparazione
  • nocciole tostate tritate grossolanamente, a piacere
  • pepe nero macinato a piacere

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 276.8 mg
Chất đạm 23.8 g
Calo 3012.1 kJ / 719.9 kcal
Chất béo 42.1 g
Chất xơ 3.3 g
Chất béo bão hòa 19.2 g
Carbohydrate 61.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả