Polpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry

4.0 21 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Salsa allo yogurt e curry

8 - 10 steli di erba cipollina fresca a pezzi
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
½ cucchiaino di curry in polvere
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva

Polpette di lenticchie e carote

80 g di pane raffermo a pezzi
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
½ spicchio di aglio (opzionale)
150 g di lenticchie
50 g di cipolla a pezzi
2300 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
175 g di carote pelate e a rondelle
650 g di patate pelate, di cui 150 g a fette e 600 g a tocchetti (3 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 uovo
50 g di pangrattato
olio extravergine di oliva q.b.
erba cipollina fresca a piacere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 2314.5 mg

Chất đạm 27.5 g

Calo 2267.4 kJ / 541.9 kcal

Chất béo 11.7 g

Chất xơ 10.6 g

Chất béo bão hòa 3.7 g

Carbohydrate 83.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Equilibrio in tavola 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crostata salata tricolore

1h 30 phút

Burger leggero di verdure

45 phút

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40 phút

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45 phút

Ragù di nocciole vegetariano

35 phút

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30 phút

Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

10 phút

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 phút

Frittata di bietole, patate e cipolla

55 phút

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 phút

Uova in tazza su strati di verdura

45 phút

Hiển thị tất cả