Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7 48 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • jasmine rice
    250 g
  • water
    1200 g
  • sea salt
    1 tsp
  • brown onion cut into halves
    150 g
  • garlic cloves
    4
  • fresh ginger cut into pieces
    5 cm
  • fresh lemongrass white part only, cut into pieces
    2 stalks
  • piece fresh turmeric
    5 cm
    2 tsp ground turmeric
  • fresh red chilli deseeded and cut into halves
    1
  • coconut milk
    800 g
  • brown sugar
    40 g
  • fish sauce
    80 g
  • makrut lime leaves bruised
    3
  • white fish fillets boneless and skinless, cut in pieces (4 cm)
    700 - 800 g
  • red capsicum cut into strips
    250 g
  • snow peas cut into pieces
    100 g
  • fresh coriander leaves only, to garnish
    3 sprigs
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1460.9 mg
Chất đạm 34.1 g
Calo 2599.7 kJ / 621.4 kcal
Chất béo 21.5 g
Chất xơ 3.6 g
Chất béo bão hòa 19.4 g
Carbohydrate 59.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả