Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7 59 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

6 portions

Nguyên liệu

jasmine rice
250 g
water
1200 g
sea salt
1 tsp
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
4
fresh ginger cut into pieces
5 cm
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
2 stalks
piece fresh turmeric
5 cm
2 tsp ground turmeric
fresh red chilli deseeded and cut into halves
1
coconut milk
800 g
brown sugar
40 g
fish sauce
80 g
makrut lime leaves bruised
3
white fish fillets boneless and skinless, cut in pieces (4 cm)
700 - 800 g
red capsicum cut into strips
250 g
snow peas cut into pieces
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1460.9 mg

Chất đạm 34.1 g

Calo 2599.7 kJ / 621.4 kcal

Chất béo 21.5 g

Chất xơ 3.6 g

Chất béo bão hòa 19.4 g

Carbohydrate 59.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Quick and easy 22 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tuna sushi rolls

1 Std. 25 Min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 Min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 Min

Salmon with yoghurt dressing

55 Min

Salmon en croute

50 Min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1 Std.

Scallops with pea purée

25 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 Min

Smoked honey and dill salmon

1 Std. 5 Min

Prawn and noodle stir-fry

25 Min

Hiển thị tất cả