Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3.0 2 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 50 phút

6 portions

Nguyên liệu

795 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupée en morceaux (5 cm)
45 g de farine tout usage
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'ail granulé
½ c. à thé de paprika en poudre
⅛ c. à thé de poivre noir moulu
15 g d'huile d'olive
60 g lard fumé, en tranche en dés

60 g de pancetta, en dés
115 g d'oignon coupé en quartiers (2,5 cm)
3 - 5 brins de thym frais feuilles seulement
1 c. à thé de sucre de canne complet non raffiné
130 g vin rouge sec
395 g de tomates concassées en conserve avec du liquide
450 g de stock de poulet (voir Conseil)
285 g de pommes de terre nouvelles coupée en morceaux (2,5 cm)
115 g de champignons bruns frais en quartiers
4 de pain au levain
3 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
de persil frais pour garnir

de feuilles de thym frais, pour garnir

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2757.5 mg

Chất đạm 60.1 g

Calo 5229.6 kJ / 1249.9 kcal

Chất béo 26.1 g

Chất xơ 10 g

Chất béo bão hòa 6.5 g

Carbohydrate 192.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riz au porc bruni

1h

Poulet frit coréen

3h 10 phút

Poulet effiloché BBQ

40 phút

Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle

3h 25 phút

Poulet basquaise

50 phút

Tajine d'agneau aux figues

1h 15 phút

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Không có đánh giá

Tourtière individuelle

Không có đánh giá

Ailes de poulet à la sauce Buffalo

Không có đánh giá

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45 phút

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Poulet farci et pommes de terre glacées

1h 30 phút

Hiển thị tất cả