Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Bouillon de poulet
- 1 carotte moyenne, pelée et coupée en quatre
- 1 oignon moyen, coupé en quatre
- 1 branche de céleri, coupée en tranches
- 600 - 750 g de poulet fermier, avec les os et la peau (cuisses, poitrines)
- eau, pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu, selon les goûts
Grands-pères
- 110 g de farine tout usage
- 15 g de poudre à pâte
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de sarriette d’été séchée, selon les goûts
- 120 g d’eau froide
Fricot
- 100 g d'oignons, coupés en quatre
- 100 g de branche de céleri, avec les feuilles, coupée en quatre
- 2 - 3 c. à thé de sarriette d’été séchée, selon les goûts
- 600 g de pommes de terre (environ 4 moyennes), pelées, en cubes
- 250 g de carottes, pelées, coupées en dés
- 2 c. à thé de sel, selon les goûts
- poivre noir fraîchement moulu, selon les goûts
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2550.1 kJ / 609.5 kcal
- Chất đạm
- 36.2 g
- Carbohydrate
- 64.2 g
- Chất béo
- 23.4 g
- Chất béo bão hòa
- 6.2 g
- Chất xơ
- 9.3 g
- Natri
- 2536 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPoulet entier et taboulé aux tomates et à la menthe
Không có đánh giá
Poitrine de porc croustillante avec salade de riz chaud
Không có đánh giá
Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur
Không có đánh giá
Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade
Không có đánh giá
Steak frotté au café avec salsa aux câpres
Không có đánh giá
Côtes de porc aux pommes et épices
Không có đánh giá
Carnitas
Không có đánh giá
Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes
2hod. 20min
Jambon glacé au ananas et orange
Không có đánh giá
Poitrine de Boeuf
Không có đánh giá
Canard laqué et purée de vitelotte
35min
Porchetta rôtie avec poires et oignons
Không có đánh giá