Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Curry Fish Head
Không có đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • fish head cut in halves, cleaned (see tips)
    1000 - 1200 g
  • curry powder
    70 g
  • salt adjust to taste
    3 ½ tsp
  • tamarind pulp
    35 g
  • water
    1050 g
  • fresh red chillies deseeded
    7
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    20 g
  • shallots
    150 g
  • garlic
    5 cloves
  • fresh lemongrass white part only
    2 stalks
  • galangal
    10 g
  • fresh ginger
    10 g
  • shrimp paste (belacan)
    10 g
  • torch lily (bunga kantan) bud only, cut in slices
    1
  • cooking oil
    70 g
  • fresh coconut milk
    100 g
  • tomatoes cut in quarters
    500 g
  • laksa leaves (daun kesum)
    2 - 3 sprigs
  • sugar adjust to taste
    30 g
  • ladies' fingers stems removed, sliced in halves
    15

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 979.4 mg
Chất đạm 25.3 g
Calo 1688.1 kJ / 403.5 kcal
Chất béo 23.8 g
Chất xơ 6.1 g
Chất béo bão hòa 8.1 g
Carbohydrate 25.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

There is always Room at our Table 36 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Curried pickled fish

4.3(6)

49h

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(66)

40 phút

Mussels in turmeric and ginger broth

4.6(28)

20 phút

Sliced Fish Tofu Soup

4.8(6)

2h 10 phút

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

4.3(74)

1h

Shrimp Tacos with Denver Salsa

4.8(150)

25 phút

Mediterranean vegetable bake

4.7(66)

50 phút

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5(78)

35 phút

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

4.7(49)

35 phút

Simple steamed salmon

4.9(106)

30 phút

Pasta alla puttanesca

4.2(117)

35 phút

Miso fish with Asian greens

4.3(18)

24h 45 phút

 Hiển thị tất cả