Curry Fish Head

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h

8 portions

Nguyên liệu

fish head cut in halves, cleaned (see tips)
1000 - 1200 g
curry powder
70 g
salt adjust to taste
3 ½ tsp
tamarind pulp
35 g
water
1050 g
fresh red chillies deseeded
7
dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
shallots
150 g
garlic
5 cloves
fresh lemongrass white part only
2 stalks
galangal
10 g
fresh ginger
10 g
shrimp paste (belacan)
10 g
torch lily (bunga kantan) bud only, cut in slices
1
cooking oil
70 g
fresh coconut milk
100 g
tomatoes cut in quarters
500 g
laksa leaves (daun kesum)
2 - 3 sprigs
sugar adjust to taste
30 g
ladies' fingers stems removed, sliced in halves
15

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 979.4 mg

Chất đạm 25.3 g

Calo 1688.1 kJ / 403.5 kcal

Chất béo 23.8 g

Chất xơ 6.1 g

Chất béo bão hòa 8.1 g

Carbohydrate 25.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

There is always Room at our Table 36 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sambal Sotong

1h 15min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45min

Cajun Shrimp Steamer with Garlic Butter

40min

Salmon and fennel risotto

30min

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30min

Seafood Soup

30min

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30min

Thai Fishcakes

1h 10min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1h

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Hiển thị tất cả