Boeuf épicé aux poivrons rouges

4.8 17 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

45 g d'oignon doux coupée en morceaux
3 - 4 brins de persil frais Feuilles et tiges tendres
30 g d'huile d'olive
300 g de poivron rouge couper en morceaux (environ 2,5 cm)
100 g tomates concassées en conserve
1 c. à thé de sel plus un peu d'assaisonnement, selon le goût
2 c. à thé de cassonade
2 pincées piment de cayenne déshydraté, en flocons
450 - 500 g veau rumsteck ou filet mignon
poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 688.3 mg

Chất đạm 25.4 g

Calo 985.1 kJ / 235.5 kcal

Chất béo 10.7 g

Chất xơ 2.2 g

Chất béo bão hòa 2 g

Carbohydrate 8.3 g

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