Bœuf Stroganoff

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 7h

6 portions

Nguyên liệu

795 g paleron de bœuf
¾ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
2 - 3 gousses d'ail écrasé
30 g d'huile d'olive
200 g d'oignon coupée en quartiers
3 c. à soupe de farine tout usage
30 g de moutarde de Dijon
½ c. à thé de paprika en poudre
680 g fond de bœuf
30 g vin rouge sec
d'eau pour faire cuire les pâtes
225 g pâte aux œufs, sèche, type pappardelle
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
285 g champignon de Paris, frais en tranches
115 g de crème aigre
d'herbes et de verdures fraîches mélangées (persil, thym), hachés pour décorer

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 513.4 mg

Chất đạm 38.1 g

Calo 1968.4 kJ / 470.5 kcal

Chất béo 17.4 g

Chất xơ 3.1 g

Chất béo bão hòa 6.1 g

Carbohydrate 40.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poulet effiloché BBQ

40 phút

Poulet et riz au romarin et au citron

55 phút

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1h 40 phút

Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches

Không có đánh giá

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1h 10 phút

Hot Dogs au fromage et au chili

Không có đánh giá

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Không có đánh giá

Cari de poulet parfumé Deuxième bol

1h

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15h 55 phút

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35 phút

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4h

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13h 20 phút

Hiển thị tất cả