Thiết bị & Phụ kiện
Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
4 portions
Nguyên liệu
Green mojo sauce
-
garlic cloves3
-
fresh coriander leaves only30 g
-
fresh parsley leaves only15 g
-
jalapeño chilli trimmed (optional)1
-
sea salt1 tsp
-
extra virgin olive oil200 g
-
sherry vinegar20 g
-
lime juice20 g
Roasted octopus
-
hot water (see Tips)1300 g
-
dried bay leaf1
-
onion50 g
-
whole octopus (approx. 800-1200 g)1
-
gnocchi (see Tips)500 g
-
yellow capsicum cut into strips (1 cm)200 g
-
red capsicum cut into strips (1 cm)300 g
-
extra virgin olive oil to drizzle
-
fresh coriander leaves only, to garnish
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1516.9 mg
Chất đạm
58.9 g
Calo
4091.1 kJ /
977.8 kcal
Chất béo
55.7 g
Chất xơ
8.5 g
Chất béo bão hòa
8.7 g
Carbohydrate
60.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Entertaining
30 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Manifesto
202 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSalmon rice bowl (gut health)
45 Min
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1 Std. 45 Min
Steamed coconut and prawn soup
30 Min
Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)
25 Std.
Prawn tacos with avocado lime sauce
50 Min
Curry coconut fish with spiced lentils
30 Min
Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies
1 Std. 25 Min
Sicilian prawn salad
40 Min
Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup
1 Std.
Moules Marinière (mussels)
35 Min
Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)
35 Min
Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg
30 Min