Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

4 portions

Nguyên liệu

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1516.9 mg

Chất đạm 58.9 g

Calo 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Chất béo 55.7 g

Chất xơ 8.5 g

Chất béo bão hòa 8.7 g

Carbohydrate 60.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining 30 Công thức
Úc và New Zealand

Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tuna sushi rolls

1h 25 phút

Salmon en croute

50 phút

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 phút

Superfood salmon salad

1h 5 phút

Fish with ginger lime sauce

35 phút

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25 phút

Salmon and mushroom rice

40 phút

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Moules Marinière (mussels)

35 phút

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 phút

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 phút

Baked salmon with spiralized zucchini

30 phút

Hiển thị tất cả