Spicy chicken with fragrant coconut rice

4.3 29 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Spice mix

coriander seeds
1 tbsp
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Spicy chicken

onion cut into halves
1
fresh coriander (approx. 70 g), leaves, stalks and roots
1 bunch
garlic cloves
3
fresh turmeric peeled
3 cm
fresh red chillies cut into halves, to taste
1 - 2
fresh ginger peeled
4 cm
palm sugar
40 g
fish sauce
20 g
extra virgin olive oil
20 g
sea salt
1 tsp
water
500 g
coconut milk
270 g
bone-in skinless chicken thighs
1000 g

Fragrant rice

basmati rice
300 g
fresh lemongrass stalks, crushed
2
makrut lime leaves
2
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh red chilli sliced, to garnish
lime cut into wedges, to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1117.2 mg

Chất đạm 59.5 g

Calo 3666.1 kJ / 876.2 kcal

Chất béo 27.4 g

Chất xơ 7.7 g

Chất béo bão hòa 12.7 g

Carbohydrate 93.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining 30 Công thức
Úc và New Zealand

Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tandoori chicken

1 Std. 35 Min

Korean fried chicken

4 Std.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29 Std. 20 Min

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

1 Std. 40 Min

Beef madras

1 Std. 30 Min

Chicken tikka masala with saffron rice

4 Std. 40 Min

Balinese Betutu chicken

5 Std. 35 Min

Korean Bo ssam

29 Std. 20 Min

Bibimbap (beef rice bowl)

1 Std. 25 Min

Lemon roast chicken

1 Std. 35 Min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10 Std. 30 Min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 Min

Hiển thị tất cả