Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella
4.5 26 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h
8 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ragù di carne
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 170 g di cipolla dorata in quarti
  • 150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
  • 80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
  • 800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
  • 70 g di vino bianco secco
    70 g di vino rosso
  • 600 g di passata di pomodoro
  • 50 g di acqua calda
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
Besciamella
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 40 g di burro
  • 500 g di latte
  • 40 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 500 g di pasta corta, formato a piacere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 863.6 mg
Chất đạm 34.6 g
Calo 2791.1 kJ / 667.1 kcal
Chất béo 30.7 g
Chất xơ 4.7 g
Chất béo bão hòa 12.5 g
Carbohydrate 64.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Conviviale 34 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riso ai frutti di mare

4.2(40)

1h 40 phút

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(84)

1h 30 phút

Spaghetti alla siciliana

4.3(66)

30 phút

Pici all'aglione

4.7(58)

1h 25 phút

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

4.8(78)

1h 45 phút

Risotto ai peperoni

4.3(13)

40 phút

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(406)

1h 10 phút

Penne al sedano

4.6(146)

30 phút

Insalata di pasta integrale con prosciutto crudo, melone e fagiolini

4.1(10)

55 phút

Spaghetti al sugo di polpettine

4.7(33)

1h 30 phút

Orecchiette con ragù di salsiccia

4.7(108)

1h

Risotto con gamberetti su crema di piselli

4.5(150)

50 phút

 Hiển thị tất cả