Vegan Eggplant Massaman Curry

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 50 phút

4 portions

Nguyên liệu

yellow onions quartered
4 oz
raw unsalted peanuts
1 oz
long red chili deseeded, cut into pieces
1
olive oil plus 2 tbsp extra to drizzle
1 oz
freshly squeezed lemon juice
1 ½ oz
water
16 oz
eggplant cubed (½ in.)
17 ½ oz
salt divided
1 ½ tsp
vegetable stock paste
1 tsp
corn starch
1 oz
Thai massaman curry paste
1 oz
coconut milk
5 oz
agave syrup
½ oz
canned garbanzo beans drained
9 oz
frozen green bean
3 ½ oz
fresh button mushrooms sliced
3 ½ oz
cilantro to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1138.7 mg

Chất đạm 11.5 g

Calo 1807.6 kJ / 432 kcal

Chất béo 24.9 g

Chất xơ 11.1 g

Chất béo bão hòa 7.6 g

Carbohydrate 41.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

TM7™ Manifesto 200 Công thức
Hoa Kỳ

We Celebrate our Uniqueness 25 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tomato Soup with Burrata

35 phút

Sweet Potato Curry with Broccoli

30 phút

Palak Paneer

45 phút

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15 phút

Baked Mushroom Empanadas

1h 50 phút

Risotto with Broccolini

35 phút

Lentil Moussaka

2h 20 phút

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 phút

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1h 15 phút

Illinois Pierogi

2h 30 phút

Hand Ripped Cabbage

Không có đánh giá

Healthy Tamales

1h 30 phút

Hiển thị tất cả