Thiết bị & Phụ kiện
Layer cake chocolat et caramel au beurre salé
chuẩn bị 1h 20 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
12 parts
Nguyên liệu
Les gâteaux au chocolat
-
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour les moules
-
250 g de sucre en poudre
-
8 œufs
-
170 g de farine de blé
-
11 g de levure chimique
-
80 g de cacao en poudre non sucré
-
2 pincées de sel
La sauce caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 de beurre
La crème fouettée
-
600 g de crème liquide 30-40% m.g. de type fleurette
-
lait pour imbiber les gâteaux
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 part
Natri
202.3 mg
Chất đạm
10.8 g
Calo
10765 kJ /
2572.9 kcal
Chất béo
262.7 g
Chất xơ
2.9 g
Chất béo bão hòa
165.2 g
Carbohydrate
59 g
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