Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Yêu cầu bổ sung
Dụng cụ che lưỡi dao trộn Thermomix®
Chuletas de cerdo al vacío, peras y salsa de chocolate
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h 55 phút
4 porciones
Nguyên liệu
Chuletas de cerdo al vacío
-
4 - 8 pizcas de sal
-
4 - 8 pizcas de pimienta negra molida
-
800 g de lomo de cerdo en medallones con grosor aprox. 3 cm
-
2 ramitas de romero
-
2 dientes de ajo cortados por la mitad a lo largo
-
2 cditas de aceite de oliva
-
30 g de vinagre blanco, (ver tip)30 g de jugo de limón (aprox. ½ limón) (ver tip)
-
1400 g de agua (aprox.), asegúrese de que las bolsas estén completamente sumergidas
-
agua frío, para enfriar
Salsa de chocolate y peras caramelizadas
-
70 g de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos
-
10 g de vinagre balsámico
-
25 g de agua
-
2 cdas de mantequilla
-
1 cda azúcar morena
-
2 pera, tipo conferencia sin corazón, peladas, cortadas en 8 trozos a lo largo
-
2 - 3 cdas ron especiado (không bắt buộc)
-
1 - 2 pizcas de sal
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 4 porciones
Natri
1943 mg
Chất đạm
173 g
Calo
10167.1 kJ /
2430 kcal
Chất béo
135 g
Chất xơ
21 g
Chất béo bão hòa
57 g
Carbohydrate
102 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Todo sobre chocolate
7 Công thức
Mexico
Mexico
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40 phút
Filete a la pimienta
20 phút
Conejo a la cazadora
50 phút
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30 phút
Conejo con ciruelas
45 phút
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50 phút
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45 phút
Hamburguesa XXL
1h 55 phút
Berenjena picante, garbanzos y pollo
30 phút
Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada
45 phút
Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales
45 phút
Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro
1h