Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 35 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • sun dried tomatoes drained
    100 g
  • pecans
    20 g
  • garlic cloves
    1 - 2
  • unsalted butter
    50 g
  • mixed fresh herbs leaves only
    2 sprigs
  • ground black pepper plus extra to season
    ¼ tsp
  • firm white fish fillets (about 125 g each)
    4
  • sea salt to season
  • sweet potatoes cut into pieces (2 cm)
    800 g
  • water
    200 g
  • Dutch carrots (approx. 2 bunches), scrubbed and tops trimmed (see Tip)
    500 g
  • asparagus woody ends trimmed
    1 bunch
  • nutmeg
    1 - 2 pinches

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 530.4 mg
Chất đạm 46.1 g
Calo 2620.6 kJ / 626.4 kcal
Chất béo 21 g
Chất xơ 15.2 g
Chất béo bão hòa 9.9 g
Carbohydrate 69.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả