Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon
4.0 15 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tingly broth base
  • Korean chilli paste (gochujang) (see Tip)
    30 - 50 g
  • Japanese soy sauce
    5 g
  • brown sugar
    20 g
  • sesame oil plus extra to toss
    20 g
  • tomato paste
    25 g
  • peanut butter
    60 g
  • ground paprika
    ½ tsp
  • gochujaru (Korean chilli flakes) to taste
    1 - 2 tbsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • sea salt
    ¼ tsp
Tingly pork topper
  • garlic cloves
    4
  • spring onion/green onion trimmed and cut into halves
    1
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • sesame oil
    20 g
  • brown onions cut into quarters
    200 g
  • Sichuan peppercorns
    1 ½ tsp
  • pork mince broken into pieces
    400 g
  • white miso paste
    1 tbsp
Ramyeon broth
  • hot water
    1200 g
  • Chicken stock paste (see Tip)
    20 g
  • rice wine vinegar
    10 g
  • Japanese soy sauce
    10 g
  • eggs
    4
  • coconut milk
    400 g
  • dried ramen noodles
    240 g
  • sesame oil to coat
  • spring onions/green onions finely sliced, to garnish
    2
  • white sesame seeds to garnish
    1 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2101.8 mg
Chất đạm 39.9 g
Calo 4531.8 kJ / 1083.1 kcal
Chất béo 70.8 g
Chất xơ 5.6 g
Chất béo bão hòa 31.8 g
Carbohydrate 63.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Flavours of Korea 15 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Pea and ham soup

Pea and ham soup

4.4(162)

2 Std. 20 Min

Smoky Mexican bean soup

Smoky Mexican bean soup

4.7(249)

35 Min

Steamed coconut and prawn soup

Steamed coconut and prawn soup

4.2(48)

30 Min

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(20)

30 Min

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

4.5(10)

96 Std. 30 Min

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

4.5(67)

50 Min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

4.5(14)

45 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.0(1)

1 Std.

Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

4.0(7)

1 Std. 45 Min

Asian chicken noodle soup

Asian chicken noodle soup

4.1(39)

1 Std. 35 Min

Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

3.9(7)

2 Std. 25 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(49)

1 Std. 40 Min

 Hiển thị tất cả