Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

3.5 2 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
6 porzioni

Nguyên liệu

  • 500 g di gamberi crudi
  • 2 spicchi di aglio
  • 6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 6 pizzichi di sale
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di brandy
  • 300 g di acqua
  • 2 foglie di alloro secche
  • 250 g di cipolla in spicchi
  • 80 g di fegato d'oca (foie gras), semi cotto
  • 250 g di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1155.1 mg
Chất đạm 36.1 g
Calo 2661 kJ / 636 kcal
Chất béo 25.5 g
Chất xơ 3.1 g
Chất béo bão hòa 4.8 g
Carbohydrate 64 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả