Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter)

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter)

4.6 17 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Dressing

raw unsalted peanuts
80 g
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
makrut lime leaves torn into pieces
2
fish sauce
60 g

Poached chicken

coconut milk
800 g
lemongrass white part only, cut into halves and bruised
2 stalks
makrut lime leaves
2
brown sugar
40 g
freshly squeezed lime juice
40 g
chicken thigh fillets cut into quarters
500 g

Salad

snow peas trimmed, cut into thin slices
100 g
fresh bean sprouts
120 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
fresh Thai basil leaves only (see Tips)
½ bunch
fresh Vietnamese mint leaves only (see Tips)
½ bunch
Chinese cabbage (wombok) cut into wedges that fit through feeder tube
¼
carrots trimmed and peeled
2
fried shallots
20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1487.1 mg

Chất đạm 32.9 g

Calo 3350 kJ / 800.7 kcal

Chất béo 49 g

Chất xơ 7.3 g

Chất béo bão hòa 31.9 g

Carbohydrate 43.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Cajun chicken schnitzel and slaw

45min

Hainanese chicken and rice

1h 50min

Beef madras

1h 30min

Grilled stuffed flatbread

1h 25min

Chilli beef with lemon feta

30min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min

Korean barbecue pork with rice salad

40min

Balinese Betutu chicken

5h 35min

Pad kra pow

45min

Plaited pork pie

40min

Sticky pork belly with jasmine rice

1h

Hiển thị tất cả