Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

4.8 24 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

4 portions

Nguyên liệu

300 g de graines de couscous fines
250 g d'eau
1 pincée de sel et un peu pour la sauce
5 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de moules, brossées et nettoyées
2 filets de dorades, vidées et nettoyées
450 g de dos de cabillaud en gros morceaux
8 belles crevettes crues, décortiquées
2 c. à soupe de harissa
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de paprika
2 c. à café de curcuma en poudre
2 gousses d'ail
100 g d'oignon
70 g de branche de céleri
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 pincée de safran
150 g de carottes en gros bâtonnets
200 g de pommes de terre en quartiers
350 g de courgettes
100 g de pois chiches cuits

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 70 g

Calo 3263 kJ / 774 kcal

Chất béo 18 g

Carbohydrate 79 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Recettes orientales 100 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 phút

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20 phút

Flétan à la chinoise

30 phút

Lotte à la provençale

50 phút

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 phút

Moules au naturel

20 phút

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 phút

Riz noir à la mangue et au saumon

45 phút

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2h

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55 phút

Tartare de daurade à la vanille

1h 10 phút

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20 phút

Hiển thị tất cả