Agnolotti burro e salvia

5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 10h
8 porzioni

Nguyên liệu

Ripieno
  • 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di lonza di maiale a pezzi
  • 150 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
  • 50 g di spinaci baby freschi lavati
  • 80 g di vino bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 100 g di salame di maiale cotto, a tocchetti
    100 g di prosciutto crudo, a tocchetti
  • 2 uova
Pasta fresca
  • 600 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 6 uova
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 100 - 150 g di burro
  • salvia fresca

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1057.8 mg
Chất đạm 29.5 g
Calo 2915 kJ / 696.7 kcal
Chất béo 35.9 g
Chất xơ 2.5 g
Chất béo bão hòa 15.2 g
Carbohydrate 60.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả