Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

3.5 13 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

jasmine rice
300 g
boiling water plus extra to soak
360 g
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
3 stalks
fresh turmeric peeled
40 g
fresh galangal peeled
50 g
vegetable oil
50 g
Korean chilli paste (gochujang)
10 g
ground turmeric
¾ tsp
makrut lime leaves
10
coconut water
300 g
coconut cream
500 g
palm sugar
20 g
sea salt
½ tsp
fish sauce
1 tsp
xanthan gum (see Tips)
1 - 2 pinches
skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (4 cm)
600 g
nadine potato cut into cubes (1 cm)
100 g
carrot cut into rounds (0.5 cm)
100 g
red capsicum (approx. 200 g), cut into strips
1
fresh green beans cut into pieces (2 cm)
100 g
baby bok choy trimmed, cut into sixths, lengthways
2
freshly squeezed lime juice
1 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 750.8 mg

Chất đạm 41.6 g

Calo 4113.3 kJ / 983.1 kcal

Chất béo 45.6 g

Chất xơ 8.3 g

Chất béo bão hòa 27.6 g

Carbohydrate 102 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Complete meals with the Varoma bundt 17 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rainbow bowl

1 Std. 20 Min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 Min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1 Std. 15 Min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4 Std. 35 Min

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4 Std.

Arseeyah

Keine Bewertungen

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Keine Bewertungen

Guinness beef cheeks (Andy Allen)

4 Std. 30 Min

Chilli and lime chicken with cauliflower rice

1 Std. 20 Min

Beef tri-tip, charred corn and creamed spinach

Keine Bewertungen

Crying Tiger beef with rice and bok choy

1 Std.

Risotto bolognese

45 Min

Hiển thị tất cả