Beef Rendang
TM6 TM5

Beef Rendang

4.5 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 300 g jasmine rice
  • 360 g boiling water, plus extra to soak
  • 100 g Indonesian red spice paste, room temperature
  • 100 g Indonesian yellow spice paste, room temperature
  • 50 g fresh grated coconut
  • ½ tsp ground cumin
  • ½ tsp ground star anise
  • ½ tsp nutmeg
  • ½ tsp ground cinnamon
  • ½ tsp ground cloves
  • 800 g beef chuck steak, cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
  • 500 g coconut milk
  • 4 fresh salam leaves
  • 7 makrut lime leaves
  • 20 g palm sugar
  • 1 ½ tsp sea salt

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
4164.4 kJ / 995.3 kcal
Chất đạm
53.7 g
Carbohydrate
85.3 g
Chất béo
43.6 g
Chất béo bão hòa
31 g
Chất xơ
4.3 g
Natri
1130.7 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả