Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

3.6 8 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

3 portions

Nguyên liệu

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2196 mg

Chất đạm 43.5 g

Calo 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Chất béo 23.4 g

Chất xơ 4.1 g

Chất béo bão hòa 11.5 g

Carbohydrate 38.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Indonesian 13 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Thai green broccoli and spinach soup

25 phút

Vietnamese mixed meat pho

1h 50 phút

Bulghur and lentil soup

1h

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 phút

Sourdough soup (White borscht)

96h 30 phút

Gyoza soup

25 phút

Versatile smooth soup

45 phút

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 phút

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50 phút

Turmeric chicken bone broth

6h 10 phút

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50 phút

Hiển thị tất cả