Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

3.6 8 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

3 portions

Nguyên liệu

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2196 mg

Chất đạm 43.5 g

Calo 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Chất béo 23.4 g

Chất xơ 4.1 g

Chất béo bão hòa 11.5 g

Carbohydrate 38.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Indonesian 13 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Pea and ham soup

2h 20min

Hearty seafood chowder

1h

Spiced meatball soup (Bakso)

2h 25min

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1h 20min

Broccoli almond soup

30min

Spiced lentil vegetable soup

1h 30min

Creamy scallop soup with chorizo

30min

Pork belly ramen

4h 10min

Tuscan bean soup

30min

Hearty seven vegetable soup

30min

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Hiển thị tất cả