Slow-cooked pulled pork with steamed buns

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4 126 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 3h

6 portions

Nguyên liệu

Steamed buns

olive oil for greasing
water
300 g
dried instant yeast or 30 g fresh yeast, crumbled
3 tsp
plain flour
500 g
sea salt
2 tsp

Pulled pork and apple

boneless pork shoulder
1000 - 1200 g
olive oil plus extra to rub over crackle
40 g
sea salt
1 tsp
garlic cloves
3
red onion (approx.120 g), cut into halves
1
carrot (approx. 110 g), cut into quarters
1
celery stalks (approx. 80 g), cut into quarters
2
fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
½
Granny Smith apples core removed and cut into eighths
2
ground smoked paprika
2 tsp
mustard powder
1 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
brown sugar
1 tbsp
apple cider vinegar
50 g
white wine vinegar
30 g
treacle
50 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
full cream milk for brushing
1 - 2 tbsp
mixed salad greens to serve

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1497.6 mg

Chất đạm 48.9 g

Calo 3744.8 kJ / 891.7 kcal

Chất béo 40.7 g

Chất xơ 7 g

Chất béo bão hòa 12.8 g

Carbohydrate 80.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

All-in-one meals 11 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coq au vin blanc with mashed potato

1sa 50 dk

Meatballs in red pepper sauce

30 dk

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1sa

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29sa 45 dk

Bunny chow

45 dk

Woodys "no butter" butter chicken

40 dk

Creole jambalaya

1sa

Filo chicken pie

45 dk

Lemon roast chicken

1sa 35 dk

High protein chicken parmi hot pocket

1sa 15 dk

Korean fried chicken

4sa

Chicken and risoni bake

1sa 15 dk

Hiển thị tất cả