Pork cannelloni with vegetable sauce

Pork cannelloni with vegetable sauce

3.9 80 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
6 portions

Nguyên liệu

Cannelloni
  • Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • brown onion (approx.150 g), cut into halves
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • prosciutto cut into pieces, or chorizo, casing removed and cut into pieces
    100 g
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    20 g
  • pork mince
    500 g
  • sweet paprika
    1 tsp
  • breadcrumbs
    50 g
  • egg
    1
  • sea salt to taste
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    1 tsp
  • cannelloni shells
    18 - 22
Vegetable sauce
  • garlic clove
    1
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • celery stalk cut into quarters
    1
  • sweet potato peeled and cut into pieces (4-5 cm)
    100 g
  • carrot cut into quarters
    1
  • zucchini cut into quarters
    100 g
  • red capsicum deseeded and cut into quarters
    100 g
  • white wine or red wine
    80
  • dried fennel seeds
    ½ tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • canned whole peeled tomatoes or tomato passata
    400 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1343.8 mg
Chất đạm 36.2 g
Calo 2274.5 kJ / 541.5 kcal
Chất béo 23.3 g
Chất xơ 5.5 g
Chất béo bão hòa 8 g
Carbohydrate 42.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả