Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
6 portions
Nguyên liệu
La salsa d'artichaut
-
200 g de fonds d'artichaut en conserve
-
20 g de câpres au vinaigre
-
2 gousses d'ail
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
1 c. à soupe de basilic frais
-
1 c. à soupe de menthe fraîche
-
1 c. à soupe de persil plat frais
-
1 c. à soupe de coriandre fraîche
-
150 g d'huile d'olive
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le filet de bar et jus de palourde
-
1 bar (1,5 kg env.), détaillé en 6 filets
-
200 g de fenouil émincé très finement
-
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées500 g de palourdes
-
35 g d'échalotes
-
200 g de vin blanc
-
1 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
-
25 g de beurre demi-sel froid et coupé en morceaux
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
27.3 g
Calo
1832 kJ /
444 kcal
Chất béo
34.5 g
Carbohydrate
3.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Menus de fêtes
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Saumon gravlax
60sa 30 dk
Saumon en croûte feuilletée au citron
1sa 30 dk
Lotte vapeur façon tajine
1sa 45 dk
Lotte et crevettes à l'américaine
1sa 15 dk
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1sa
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1sa 45 dk
Thon basquaise
30 dk
Marmites de la mer
45 dk
Moules au roquefort
40 dk
Tacos sushi
1sa
Cabillaud de Noël au four (Portugal)
1sa 15 dk
Homard rôti et sauce au cidre
45 dk