Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tartare de thon et gaspacho

Tartare de thon et gaspacho
4.8 95 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 20 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le thon mariné
  • 1 orange non traitée zeste et jus
  • 1 gousse d'ail
  • le zeste d'un citron jaune non traité, finement râpé
  • ½ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 15 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de thon frais détaillé en dés (8 mm environ)
  • 50 g de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
Le gaspacho
  • 120 g de tomates coupées en quatre (1-2 tomates)
  • 10 - 15 g gingembres frais à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de vinaigre de cidre
  • 30 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 25 g
Calo 1084 kJ / 258 kcal
Chất béo 14.5 g
Carbohydrate 6.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Autour du poisson 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

4.9(10)

2h

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

4.1(27)

35 phút

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

4.5(131)

1h

Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

4.6(64)

1h 30 phút

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(253)

1h 15 phút

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

4.3(35)

1h 15 phút

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

4.0(4)

8h 40 phút

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

4.7(102)

40 phút

Burger scandinave

Burger scandinave

3.7(24)

4h 10 phút

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

4.6(168)

40 phút

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

4.2(93)

45 phút

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

3.3(13)

40 phút

 Hiển thị tất cả