Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Nguyên liệu
La pâte à ravioli
-
200 g de farine de blé
-
2 œufs
-
30 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel
La farce
-
50 g d'échalotes
-
150 g de veau sans os, en cubes
-
50 g de bacon fumé en dés
-
20 g de beurre
-
25 g de vin blanc
-
2 pincées de sel et un peu pour la cuisson des ravioli
-
2 pincées de poivre blanc moulu
La sauce aux champignons
-
50 g de parmesan en morceaux
-
12 g de champignons déshydratés
-
30 g d'eau
-
100 g de champignons de Paris boutons grossièrement hachés
-
50 g de beurre en morceaux
-
60 g d'échalotes
-
120 g de vin blanc sec
-
200 g de bouillon de volaille
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
25 g de farine
-
½ c. à café bombée de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1010.1 mg
Chất đạm
28.1 g
Calo
3386.2 kJ /
809.3 kcal
Chất béo
46.6 g
Chất xơ
3.4 g
Chất béo bão hòa
22.3 g
Carbohydrate
63.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Arancini aux girolles et Mont-d'Or
1 Std.
Soupe de ravioli à la courge musquée
35 Min
Pâtes à la feta, tomates et olives
25 Min
Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
45 Min
Fettuccine al ragù
1 Std. 10 Min
Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise
35 Min
Conchiglie à l'ail et aux olives
25 Min
Tagliatelle au ragoût de viande
1 Std. 10 Min
Gratin de pâtes au thon
35 Min
Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron
1 Std. 15 Min
Risotto exotique
30 Min
Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète
30 Min