Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 filets de cabillaud (environ 150-200 g chacun)
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et 3 c. à soupe
- 4 branches de thym frais, et un peu pour la finition
- 2 c. à café de zeste de citron râpé, et un peu pour la finition
- 2180 g d'eau
- 30 g de jus de citron, et 1 c. à café pour la finition
- 30 g d'échalotes
- 200 g de betterave crue, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 240 g de riz spécial risotto, type carnaroli ou arborio
- 130 g de vin blanc sec
-
1
c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
hoặc ½ cube de bouillon de légumes, émietté - 1 - 2 tiges de citronnelle fraîche, coupées en rondelles (2 mm)
- 1 c. à café de sel, et 4 pincées
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2365.8 kJ / 562.5 kcal
- Chất đạm
- 42.3 g
- Carbohydrate
- 53 g
- Chất béo
- 18.5 g
- Chất béo bão hòa
- 6.8 g
- Chất xơ
- 2.7 g
- Natri
- 1501.3 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảParmentier de carotte au poisson
1h
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Brandade de thon
1h
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20 λεπτ.
Saumon au fenouil
40 min
Cabillaud au chorizo
35 min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45 min
Poisson au curry
55min
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30min
Cocotte thaïe
45 min
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1h
Chow mein aux crevettes
45 min