Cần có Đĩa che dao Thermomix®.

Để thực hiện công thức này, bạn cần có Đĩa che dao Thermomix®. Tìm hiểu thêm

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
TM6

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

4.3 (13 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 4 filets de cabillaud (environ 150-200 g chacun)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge, et 3 c. à soupe
  • 4 branches de thym frais, et un peu pour la finition
  • 2 c. à café de zeste de citron râpé, et un peu pour la finition
  • 2180 g d'eau
  • 30 g de jus de citron, et 1 c. à café pour la finition
  • 30 g d'échalotes
  • 200 g de betterave crue, coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 240 g de riz spécial risotto, type carnaroli ou arborio
  • 130 g de vin blanc sec
  • 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
    hoặc ½ cube de bouillon de légumes, émietté
  • 1 - 2 tiges de citronnelle fraîche, coupées en rondelles (2 mm)
  • 1 c. à café de sel, et 4 pincées
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2365.8 kJ / 562.5 kcal
Chất đạm
42.3 g
Carbohydrate
53 g
Chất béo
18.5 g
Chất béo bão hòa
6.8 g
Chất xơ
2.7 g
Natri
1501.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả