Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.9 9 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

6 portions

Nguyên liệu

Lamb burgers

fine burghul (see Tips)
70 g
water for soaking
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
eschalots (approx. 80 g)
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
lamb mince
500 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Harissa yoghurt dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
lemon juice
20 g
Greek-style natural yoghurt
200 g
harissa paste (see Tips)
1 tbsp
salt
½ tsp

Cooking and assembly

oil for brushing
round bread rolls cut into halves lengthways and toasted
6

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1041.1 mg

Chất đạm 27.5 g

Calo 1855.9 kJ / 441.9 kcal

Chất béo 16.4 g

Chất xơ 4.5 g

Chất béo bão hòa 4.2 g

Carbohydrate 43.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hainanese chicken and rice

1h 50 phút

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29h 50 phút

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3h 20 phút

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25h 35 phút

Chinese steamed ribs with garlic sauce

1h 10 phút

Easy Chinese beef and tomato

40 phút

Meat feast pizza

1h 30 phút

Spiced lamb roast

29h 50 phút

Irish lamb stew

6h 20 phút

Gluten free chicken and pear pie

2h 40 phút

Turkish borek with cacik

1h

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

55 phút

Hiển thị tất cả