Canard laqué et purée de vitelotte
TM6 TM5

Canard laqué et purée de vitelotte

5.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 80 g d'échalotes, coupées en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de gingembre frais, émincé finement (3 mm/⅛ po)
  • 1 branche de thym frais
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à thé tahini
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
  • 500 g d'eau
  • 350 g de pommes de terre, type vitelotte, coupées en petits morceaux
  • 30 g de beurre non salé, coupé en morceaux
  • 120 g de lait

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
4588.5 kJ / 1103 kcal
Chất đạm
39 g
Carbohydrate
44.5 g
Chất béo
84.5 g
Chất béo bão hòa
25 g
Chất xơ
5 g
Natri
145.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả