Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Salade de concombres et d'arachides
- 85 g d’arachides grillées, non salées (rôties à l'huile ou à sec)
- 10 feuilles de menthe
- 170 g de concombres anglais pelés et coupés en dés (13 mm/½ po)
- sel, selon le goût
Cari de poulet parfumé
- 1 c. à thé de poivre de Cayenne moulu, selon le goût
- 2 c. à thé de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe sel, selon le goût
- 1 bâton de cannelle
- 10 - 15 gousses de cardamome, selon le goût
- 5 - 10 clous de girofle, selon le goût
- 10 grains de poivre noir
- 3 piments rouges séchés, selon le goût
- 2 c. à thé de graines de coriandre entières
- 2 c. à thé de graines de cumin, selon le goût
- 10 feuilles de cari, fraîches (facultatif)
- 5 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre frais (2,5 cm/1 po)
- 285 g d'oignons, en quartiers
- 70 g d'huile végétale
- 285 g de tomates, coupées en deux
- 910 g de haut de cuisses de poulet, avec peau et os
- 60 g de pâte de tomates
- 60 g de beurre d’arachides, crémeux
Riz jaune
- 285 g de riz long grain, type basmati
-
910
g d'eau
hoặc 910 g de bouillon de légumes - 2 c. à thé de curcuma en poudre
- 2 c. à thé de sel
- 60 g de beurre non salé
-
feuilles de persil frais, pour décorer
hoặc feuilles de coriandre fraîche, pour décorer
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 3742.7 kJ / 894.5 kcal
- Chất đạm
- 36.8 g
- Carbohydrate
- 58.5 g
- Chất béo
- 58.3 g
- Chất béo bão hòa
- 15.9 g
- Chất xơ
- 5.8 g
- Natri
- 2101.3 mg
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