Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Perfect steak with sauce Bernaise
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
2 portions
Nguyên liệu
-
beef rump steak, (3-6 cm thickness)beef fillet steaks (3-6 cm thickness)2
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
olive oil to drizzle
Bernaise sauce
-
fresh tarragon leaves only; stalks reserved4 - 5 sprigs
-
eschalots80 g
-
white wine vinegar80 g
-
unsalted butter cut into pieces180 g
-
egg yolks4
-
salt½ - 1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 2 portions
Natri
2152.8 mg
Chất đạm
149.4 g
Calo
12618.4 kJ /
3015.9 kcal
Chất béo
258.2 g
Chất xơ
3.2 g
Chất béo bão hòa
137.3 g
Carbohydrate
19.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® Sensor (Meat and fish)
35 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pineapple and orange glazed ham
2h
Orange-brined turkey
29h 45 phút
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
2h
Turkey roll with cranberry and cherry sauce
2h 30 phút
Pork and chicken terrine
3h 20 phút
Orange-brined turkey (MEATER+®)
29h 45 phút
Turkey buffe and herby quinoa stuffing
6h 20 phút
Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)
3h 30 phút
Bourbon pork ribs
5h 50 phút
Family chicken galette
1h 55 phút
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1h 10 phút
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
14h