Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Perfect steak with sauce Bernaise

Perfect steak with sauce Bernaise
4.2 9 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • beef fillet steaks (3-6 cm thickness)
    2
    beef rump steak, (3-6 cm thickness)
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • olive oil to drizzle
Bernaise sauce
  • fresh tarragon leaves only; stalks reserved
    4 - 5 sprigs
  • eschalots
    80 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • unsalted butter cut into pieces
    180 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 2 portions

Natri 2152.8 mg
Chất đạm 149.4 g
Calo 12618.4 kJ / 3015.9 kcal
Chất béo 258.2 g
Chất xơ 3.2 g
Chất béo bão hòa 137.3 g
Carbohydrate 19.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(210)

1h 50 phút

Meatballs in red pepper sauce

4.7(391)

30 phút

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(81)

1h

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

4.8(32)

29h 45 phút

Bunny chow

4.4(80)

45 phút

Woodys "no butter" butter chicken

4.3(412)

40 phút

Creole jambalaya

4.7(54)

1h

Filo chicken pie

4.6(90)

45 phút

Lemon roast chicken

4.1(15)

1h 35 phút

High protein chicken parmi hot pocket

4.4(62)

1h 15 phút

Korean fried chicken

4.9(345)

4h

Chicken and risoni bake

4.0(179)

1h 15 phút

 Hiển thị tất cả