Các phiên bản tương thích
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 brins de coriandre fraîche, à ajuster en fonction des goûts
- 1 brin d'estragon frais
- 1 brin de basilic frais
- 60 g d'huile d'olive
- 6 filets de bar (env. 900 g)
- 2 oranges non traitées (zeste et jus)
- 60 g d'échalotes
- 500 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 1000 g d'eau
- 1000 g de panais, coupés en morceaux
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de mascarpone
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de farine de blé
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2341.9 kJ / 559.7 kcal
- Chất đạm
- 46.9 g
- Carbohydrate
- 40.7 g
- Chất béo
- 23.5 g
- Chất béo bão hòa
- 7.8 g
- Chất xơ
- 10.2 g
- Natri
- 1427.6 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Gratin de poisson
45min
Pot-au-feu de la mer
1h 5min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 Min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 Std.
Brandade de thon
1 Std.
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 Min
Brandade de morue et persillade
50 Min
Feuilleté tressé haddock et poireau
1 Std. 30 Min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 Min
Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry
35 Min
Brandade de haddock
50 Min