Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.7 9 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • de coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
    4 brins
  • d'estragon frais
    1 brin
  • de basilic frais
    1 brin
  • d'huile d'olive
    60 g
  • filets de bar (env. 900 g)
    6
  • oranges non traitées (zeste et jus)
    2
  • d'échalotes
    60 g
  • de crevettes cuites, non décortiquées
    500 g
  • d'eau
    1000 g
  • de panais coupés en morceaux
    1000 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de mascarpone
    100 g
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de farine de blé
    1 c. à café

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 559.7 kcal / 2341.9 kJ
Chất đạm 46.9 g
Chất béo 23.5 g
Carbohydrate 40.7 g
Chất xơ 10.2 g
Chất béo bão hòa 7.8 g
Natri 1427.6 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả