Cần có Đĩa che dao Thermomix®.

Để thực hiện công thức này, bạn cần có Đĩa che dao Thermomix®. Tìm hiểu thêm

Mole de olla de la abuela
TM6

Mole de olla de la abuela

1.9 (43 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 150 g de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 60 g de xoconostles, aprox. 2 piezas, pelados y sin semillas
  • 1500 g de agua
  • 700 g de falda de res
  • 150 g de chayotes, aprox. 1 pieza, cortado en cubos
  • 400 g de papa, aprox. 2 piezas, cortadas en cuartos
  • 120 g de zanahorias, aprox. 2 piezas, cortadas en rebanadas gruesas
  • 3 jitomates
  • 3 tomates verdes
  • 30 g de aceite vegetal
  • 4 chiles pasilla, sin tallos, sin semillas, desvenados
  • 2 chiles guajillo, sin tallos, sin semillas, desvenados
  • 1 chile ancho, sin tallo, sin semillas, desvenado
  • 1 chile chipotle, sin tallo, sin semillas, desvenado (không bắt buộc)
  • 5 g de mejorana
  • 12 g de consomé de res en polvo
  • 400 g de elote blanco, aprox. 2 piezas, desgranados
  • 400 g de calabacitas, aprox. 2 piezas, cortadas en medias lunas
  • 200 g de ejotes, limpios y cortados a la mitad
  • sal, al gusto

Dinh dưỡng
trên 6 porciones
Calo
10305.1 kJ / 2463 kcal
Chất đạm
199.2 g
Carbohydrate
276 g
Chất béo
79.7 g
Chất béo bão hòa
20 g
Chất xơ
65.1 g
Natri
3799.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả