Delicia para la reina
TM6

Delicia para la reina

4.9 (94 đánh giá)

Nguyên liệu

Bizcocho de chocolate

  • 165 g de chocolate, en trozos o chispas
  • 150 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 75 g de azúcar
  • 6 huevos
  • 75 g de harina de almendras

Ganache de trufa

  • 300 g de chocolate amargo
  • 150 g de leche

Glaseado de chocolate

  • 220 g de agua
  • 11 g de grenetina en polvo
  • 165 g de azúcar
  • 10 g de glucosa
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 75 g de cacao en polvo

Temperado

  • 600 g de chocolate amargo, para temperar

Dinh dưỡng
trên 8 porciones
Calo
26429.7 kJ / 6316.8 kcal
Chất đạm
116.4 g
Carbohydrate
566.4 g
Chất béo
437.4 g
Chất béo bão hòa
235.3 g
Chất xơ
75.5 g
Natri
687.7 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả