Risotto radicchio e uva

Risotto radicchio e uva

4.2 19 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
6 porzioni

Nguyên liệu

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
  • 480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
  • 100 g di vino rosso
  • 850 - 900 g di acqua
  • 10 g di dado per brodo vegetale
  • 250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
  • 60 g di burro freddo, a pezzi

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 120.3 mg
Chất đạm 12 g
Calo 2082.5 kJ / 497.7 kcal
Chất béo 18.5 g
Chất xơ 2.8 g
Chất béo bão hòa 8.8 g
Carbohydrate 72.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả