Các phiên bản tương thích
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Meatballs
- 1 zucchini, cut into pieces (3 cm)
- 4 spring onions/shallots, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- 3 sprigs fresh mint, leaves only
- 750 g chicken mince
- 1 egg
- ¼ tsp chilli powder (optional)
- 1 tsp ground cumin
- ¾ tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
Tomato and Eggplant sauce
- 40 g olive oil, plus extra to grease
- 150 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground smoked paprika
- 200 g canned diced tomatoes
- 1 tsp dried oregano
- 100 g dry white wine
- 30 g tomato paste
- 1 tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp Vegetable stock paste, to taste (see Tips)
- 1 eggplant, diced into cubes (2 cm)
- 500 g water
Risoni
- 1 tsp white sugar
- 250 g dried risoni pasta
- 3 tsp olive oil
- 3 sprigs fresh parsley leaves
- 220 g Danish feta
- 150 g Greek yoghurt
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- ¼ ground black pepper
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2594.4 kJ / 620.1 kcal
- Chất đạm
- 38.4 g
- Carbohydrate
- 50.6 g
- Chất béo
- 28.9 g
- Chất béo bão hòa
- 10 g
- Chất xơ
- 7 g
- Natri
- 1014.3 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSticky pork belly with jasmine rice
1 Std.
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30min
Apricot Chicken
35min
Chinese-style chicken
25min
LCHF chicken Kyivs
40min
Pad kra pow
45min
Beef tacos
25min
Chicken and pesto risoni
35min
Beef cobbler with polenta dumplings
1 Std. 30 Min
Poached chicken with liquid stock
25min
Woodys "no butter" butter chicken
40min
Mongolian lamb hot pot
3 Std. 25 Min