Các phiên bản tương thích
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 3 stalks fresh lemongrass
- 40 g fresh turmeric, peeled
- 50 g fresh galangal, peeled
- 10 makrut lime leaves
- 50 g vegetable oil
- 10 g Korean chilli paste (gochujang)
- ¾ tsp ground turmeric
- 6 fresh king oyster mushrooms, cut in halves lengthways
- ½ cauliflower, broken into florets
- 2 tbsp water
- 3 tbsp ghee
- 300 g coconut water
- 500 g coconut cream
- 20 g palm sugar
- 1 tsp fish sauce, vegan
- 1 pinch xanthan gum
- 20 g freshly squeezed lime juice
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- fresh mint, leaves only, to garnish
- green mango, grated to garnish
- red chilli oil, to garnish
- 1 fresh lime, cut into wedges, to serve
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2600.9 kJ / 621.6 kcal
- Chất đạm
- 10.6 g
- Carbohydrate
- 41.1 g
- Chất béo
- 48.7 g
- Chất béo bão hòa
- 31.4 g
- Chất xơ
- 8.4 g
- Natri
- 378.4 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Falafel with beetroot hommus
20min
Summer dahl
35 min
Pickled red onions
Không có đánh giá
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1u.
Charred leek gulai sayur
Không có đánh giá
Lamb biryani with vegetable curry
1h 30min
Whole roast broccoli with romesco sauce
45 min
Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
30min
Pizza bianca
40min
Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)
1u. 15min
Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)
40min
Tempeh bolognaise
30min