Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

4.1 19 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 55 phút

4 portions

Nguyên liệu

fresh lemongrass
3 stalks
fresh turmeric peeled
40 g
fresh galangal peeled
50 g
makrut lime leaves
10
vegetable oil
50 g
Korean chilli paste (gochujang)
10 g
ground turmeric
¾ tsp
fresh king oyster mushrooms cut in halves lengthways
6
cauliflower broken into florets
½
water
2 tbsp
ghee
3 tbsp
coconut water
300 g
coconut cream
500 g
palm sugar
20 g
fish sauce vegan
1 tsp
xanthan gum
1 pinch
freshly squeezed lime juice
20 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh mint leaves only, to garnish
green mango grated to garnish
red chilli oil to garnish
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 378.4 mg

Chất đạm 10.6 g

Calo 2600.9 kJ / 621.6 kcal

Chất béo 48.7 g

Chất xơ 8.4 g

Chất béo bão hòa 31.4 g

Carbohydrate 41.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Chef favourites 57 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cauliflower gratin

1h

Charred cauliflower makhani

1h

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 phút

Walnut and spinach pesto

5 phút

High Protein Egg Bake

20 phút

Bean ratatouille with halloumi

30 phút

Vegan bao sliders

1h 50 phút

Feta, spinach and potato frittata

1h

Soba noodle mee goreng

40 phút

Palak paneer

1h 15 phút

Macaroni cheese with a crunchy topping

1h 10 phút

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40 phút

Hiển thị tất cả