Các phiên bản tương thích
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 3 stalks fresh lemongrass
- 40 g fresh turmeric, peeled
- 50 g fresh galangal, peeled
- 10 makrut lime leaves
- 50 g vegetable oil
- 10 g Korean chilli paste (gochujang)
- ¾ tsp ground turmeric
- 6 fresh king oyster mushrooms, cut in halves lengthways
- ½ cauliflower, broken into florets
- 2 tbsp water
- 3 tbsp ghee
- 300 g coconut water
- 500 g coconut cream
- 20 g palm sugar
- 1 tsp fish sauce, vegan
- 1 pinch xanthan gum
- 20 g freshly squeezed lime juice
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- fresh mint, leaves only, to garnish
- green mango, grated to garnish
- red chilli oil, to garnish
- 1 fresh lime, cut into wedges, to serve
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2600.9 kJ / 621.6 kcal
- Chất đạm
- 10.6 g
- Carbohydrate
- 41.1 g
- Chất béo
- 48.7 g
- Chất béo bão hòa
- 31.4 g
- Chất xơ
- 8.4 g
- Natri
- 378.4 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Asparagus risotto
40 min
Mushroom stroganoff
20 Min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 min
Crispy Korean tofu
1h 20min
Rendang curry
30min
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40 min
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Pulled BBQ jackfruit
25 min
Cauliflower "fried" rice
45 min
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40 min
Butternut mac and cheese
45 min
Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing
20 Min