Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
4.1 19 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • fresh lemongrass
    3 stalks
  • fresh turmeric peeled
    40 g
  • fresh galangal peeled
    50 g
  • makrut lime leaves
    10
  • vegetable oil
    50 g
  • Korean chilli paste (gochujang)
    10 g
  • ground turmeric
    ¾ tsp
  • fresh king oyster mushrooms cut in halves lengthways
    6
  • cauliflower broken into florets
    ½
  • water
    2 tbsp
  • ghee
    3 tbsp
  • coconut water
    300 g
  • coconut cream
    500 g
  • palm sugar
    20 g
  • fish sauce vegan
    1 tsp
  • xanthan gum
    1 pinch
  • freshly squeezed lime juice
    20 g
  • fresh coriander leaves only, to garnish
  • fresh mint leaves only, to garnish
  • green mango grated to garnish
  • red chilli oil to garnish
  • fresh lime cut into wedges, to serve
    1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 378.4 mg
Chất đạm 10.6 g
Calo 2600.9 kJ / 621.6 kcal
Chất béo 48.7 g
Chất xơ 8.4 g
Chất béo bão hòa 31.4 g
Carbohydrate 41.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Chef favourites 57 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Satay noodle salad

4.3(180)

35 min

Amritsari dal

4.3(43)

26 h

Pizza Margherita

4.7(118)

2 h 10 min

Filo spinach slice

4.4(77)

55 min

Tomato pasta with vegetables and feta

4.3(273)

30 min

Melanzane parmigiana

4.3(72)

2 h 5 min

Avial (vegetables in yoghurt)

4.1(18)

30 min

Ancho chilli bean bowl

4.9(31)

1 h

Palak paneer

4.4(195)

45 min

Mushroom stroganoff

4.3(346)

20 min

Chilli chutney quesadillas

4.6(53)

1 h

Tempeh bolognaise

4.6(98)

30 min

 Hiển thị tất cả