Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Harissa eggplant, tomato and halloumi
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Lebanese eggplants (approx. 3), cut into slices (1 cm)
    300 g
  • sea salt
    1 ¼ tsp
  • harissa paste
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil plus an extra 1 tbsp
    40 g
  • brown onion cut in half
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • canned diced tomatoes (400 g)
    1 can
  • sugar
    ½ tsp
  • ground black pepper to season
  • halloumi cut into slices (0.5 cm) and cut in half again
    180 g
  • couscous
    200 g
  • Vegetable stock paste
    20 g
  • water
    500 g
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • currants
    1 tbsp
  • lemon juice only, to drizzle
    ½
  • pine nuts toasted
    1 tbsp
  • fresh mint leaves only
    3 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1016.7 mg
Chất đạm 14.4 g
Calo 2018.7 kJ / 482.5 kcal
Chất béo 25.5 g
Chất xơ 5.9 g
Chất béo bão hòa 8.9 g
Carbohydrate 51.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Varoma® Steaming Dish 7 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(182)

1h

Spaetzle

4.9(48)

35min

Pumpkin and antipasto risoni salad

4.5(38)

35min

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

4.1(21)

25min

Gratin dauphinois

4.8(556)

50min

Stuffed tomatoes

3.3(19)

50min

Warm cabbage dish

4.3(90)

15min

Pickled Korean daikon

5.0(1)

20min

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

3.8(6)

20min

Yorkshire puddings

4.7(68)

3h 40min

Sicilian prawn salad

5.0(2)

40min

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(1)

30min

 Hiển thị tất cả