Vietnamese jackfruit rice paper rolls

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

4.7 54 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

Jackfruit filling

garlic clove
1
eschalots cut into halves
3
peanut oil
2 tsp
canned jackfruit in brine drained (approx. 300 g after draining - see Tips)
1
Chinese five spice
½ tsp
hoi sin sauce
50 g
tamari
1 tbsp
rice wine vinegar
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Sriracha sauce
2 tsp
arrowroot starch
1 tsp

Peanut sauce

garlic cloves
2
roasted unsalted peanuts
80 g
peanut oil
2 tsp
water
60 g
rice wine vinegar
1 ½ tbsp
mirin
1 ½ tbsp
hoi sin sauce
50 g
Sriracha sauce
1 tsp

Assembly

rice paper roll wrappers
12 sheets
rice vermicelli noodles
100 g
carrot cut into julienne slices
1
Lebanese cucumber cut into julienne slices
1
fresh basil leaves only, cut into strips
3 sprigs
fresh mint leaves only, cut into strips
3 sprigs
butter lettuce cut into strips
½
fresh bean sprouts (optional)
100 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1441.6 mg

Chất đạm 26.1 g

Calo 2928 kJ / 697 kcal

Chất béo 19.6 g

Chất xơ 12.4 g

Chất béo bão hòa 3 g

Carbohydrate 94.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Eat Well 102 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lentil moussaka

3h 30 phút

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 phút

Pulled BBQ jackfruit

25 phút

Black bean enchiladas

1h 20 phút

Agedashi tofu

30 phút

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1h 30 phút

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15 phút

Amritsari dal

26h

No-waste veggie bolognese (TM6)

3h

Rogani kumbh

45 phút

Quick veggie pasta salad

30 phút

Leek quiche

1h 20 phút

Hiển thị tất cả