Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vietnamese jackfruit rice paper rolls

Vietnamese jackfruit rice paper rolls
4.7 53 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Jackfruit filling
  • garlic clove
    1
  • eschalots cut into halves
    3
  • peanut oil
    2 tsp
  • canned jackfruit in brine drained (approx. 300 g after draining - see Tips)
    1
  • Chinese five spice
    ½ tsp
  • hoi sin sauce
    50 g
  • tamari
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    1 tbsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • Sriracha sauce
    2 tsp
  • arrowroot starch
    1 tsp
Peanut sauce
  • garlic cloves
    2
  • roasted unsalted peanuts
    80 g
  • peanut oil
    2 tsp
  • water
    60 g
  • rice wine vinegar
    1 ½ tbsp
  • mirin
    1 ½ tbsp
  • hoi sin sauce
    50 g
  • Sriracha sauce
    1 tsp
Assembly
  • rice paper roll wrappers
    12 sheets
  • rice vermicelli noodles
    100 g
  • carrot cut into julienne slices
    1
  • Lebanese cucumber cut into julienne slices
    1
  • fresh basil leaves only, cut into strips
    3 sprigs
  • fresh mint leaves only, cut into strips
    3 sprigs
  • butter lettuce cut into strips
    ½
  • fresh bean sprouts (optional)
    100 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1441.6 mg
Chất đạm 26.1 g
Calo 2928 kJ / 697 kcal
Chất béo 19.6 g
Chất xơ 12.4 g
Chất béo bão hòa 3 g
Carbohydrate 94.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Eat Well 102 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Mushroom croustade

Mushroom croustade

3.6(36)

1h 35 phút

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

2.6(14)

1h 15 phút

Vegan bolognese

Vegan bolognese

3.6(9)

50 phút

Vegetable Massaman curry

Vegetable Massaman curry

4.4(8)

45 phút

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

2.8(12)

45 phút

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

4.6(66)

50 phút

Pickled red onions

Pickled red onions

4.2(11)

1h 50 phút

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 phút

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

3.5(11)

1h

Layered veggie-loaded pesto pasta

Layered veggie-loaded pesto pasta

3.9(29)

30 phút

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6(41)

40 phút

All in one bowl bolognese

All in one bowl bolognese

3.2(142)

40 phút

 Hiển thị tất cả